主题: 盘点应城早点

  • 珍美
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  • 发表于:2021/3/11 15:20:33
  • 来自:湖北
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谈不上盘点,题目是酒锅整的,随便聊聊,大家再补充。


前几年娃还小,周末总是带娃到处耍,第一项就是全城找好吃的早点。有几个不起眼的早点,至今印象深刻,有些也不知现在还在不在。


1、新河小笼包。在往特校去的那个小巷子里。这家的小笼包个小、皮薄、馅儿大,刚出笼时热气腾腾,能烫得你嘴巴只“呵呵”,蘸上酸辣的醋酱,一口一个,一次吃两笼没问题。旁边又有正宗的豆腐脑和豆浆卖,和小笼包是绝配。物美价廉,食客很多。


2、劝业馒头。其实不在劝业市场内,在劝业东头,就业培训中心附近,专门卖发面馒头的。不像外地人做的美颜馒头那样又白又泡,这家完全是本土做法,吃起来就是小时候家里做的馒头味道,一层一层揪着吃,特别劲道有韧劲。这家店每天限量供应,供不应求,夏天的时候,早上八点过后一般买不着。问过老板,生意这么好为什么不多做点,老板说:赚几多为多?做多了不累?对,当时他就是这么说的。这家现在还在。我娃他娘是这家馒头店的铁粉。


3、杉树路月半粑。杉树路巷子里面,曾有一对老夫妻,每天在碳炉子上架着火钳或者铁丝网,烤月半粑卖。也卖生的,有人买回家去在锅里用油炕着吃,但老夫妻始终是用烤的,食客不是很多,大约整个应城只此一家吧,来这里吃的都是固定粉丝。后来,老夫妻之中有一个去世了,另一个就没有再做这个生意了。令人唏嘘!


4、欧景包面。北方人叫馄饨。包面主要吃一个 “鲜”和“软”,特别适合老人、小孩,以及想吃荤鲜但消化不好的人。欧景花园芙蓉超市门口,有一个大妈,用一辆三轮车支起全部家当,一边包一边下一边卖,手脚麻利,原料非常新鲜,包好的包面再配以虾皮、紫菜汤,滴上几滴小麻油,皮软汤浓馅儿鲜,格外比别处好吃些。有时会听到一些老人说:我住得哈远,特地赶来吃你这家的。


5、各路猪油饼子。这个就要分类说了,很多家都好吃,各家有各家的粉丝群。若是特别推崇哪一家,只怕别家的粉丝会群起而攻之。分头说几家:新河大桥那家,厚,起酥,体形肥厚,口味这家粉丝很多,还经常外卖到广州等地光明市场兄弟锅盔,较薄,口味稍淡,葱香浓郁法院巷子,鞋板饼,条形,口味清淡,有嚼劲(这个不是猪油饼子啦)。钻石星辰门口,夫妻摊,普通款外酥内软,豪华版薄脆焦香肖湾一家,大葱生猪油馅儿的,大葱特别的香,大爱这家,可惜现在修路,不知搬哪儿去了


    6、工农路砂子馍。说实话不是特别喜欢吃砂子馍,听说长江的砂子馍有名,还特地开车到长江去吃过,也不是很喜欢,就一个字:大。四块一个,能把你吃撑。但是有一次,在工农路,一个中年妇女的摊位上吃到的砂子馍,立马惊艳。不油腻,不柴,不干,不难撕咬(这个词儿会不会太恐怖),薄、脆、焦、香。吃完只想说:太!好!吃!了!给我再来一个。


当然,还有规划局后面的羊肉汤、稀饭和蒸饺,新河的牛杂、牛脚板面,海山西门的多福路热干面是后起之秀。还有黄滩街上的青椒回锅肉(他这个是用来过早下酒的,或者配着面条吃的,一小碟七八块钱的样子),都是深藏功与名、但绝对经典的早点小吃。至于革革、航运、张记之类的,你们都知道啦,不用说了。还有杨河的韭菜水汽包子、油条饼子,绝对是别的地方吃不到的味道,有空再叙了。


对了,最后突然很想给王桥路大药房旁边的拉面馆做个宣传。少数民族兄弟开的,牛肉炒刀削面超级好吃,不贵,才12块一份,分量超足。还有羊肉饺子和牛肉饺子,都不贵,12块或者13块一碗,一碗能有20多个。为什么推荐这家呢?该店老板娘的记忆力和人品超赞。偶尔有一次在她家过早吗,把东西落下了。事后我根本不记得掉在她家,到处找不着,以为彻底丢了。大约过了两星期,偶然再次去他家过早,老板娘一眼认出我来,说我某天在她家吃拉面落下了东西,她收着呢,然后还给我了。我想我这样没特点的人,关键是第二次衣服也跟第一次去不一样,她居然能从纷纷攘攘的食客中能记下来,还记了两个星期,这记忆力算不算得上是早点界的最强大脑了?


  
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