战国时期,楚王率众征伐,途经汉中,人困马乏。某日路经一野湖,见群鸭云集飞渡。景象壮观。楚王大喜,令军士捕而食之。不日余鸭无数。恰军中一热于善食。数众人用秘方酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。而军中大率尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇。工程略地,称[七雄伟业]偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。
精武鸭脖之名由此而得。数千余年, 此秘方不得而传。 恰有汉口人氏汤光山颇好饮食, 并为调配佳肴, 费尽心机, 一日偶遇川中好友, 言谈中说及战国精武鸭脖美味, 叹息不己。
汤氏突发奇想,通阅古籍,寻觅良方,并结合川鄂两系之长,数年之功,渐成特有风格。其 酿造成鸭脖亦成一绝,众人食之,无一不叹为佳肴。
[一九九五年精武]美名由此发扬光大!屈指而算,己十数年矣,千年美味终归于此!