主题: 酸奶西瓜凉糕——夏日消暑小甜点

原料：

西瓜400g、酸奶300ml、鱼胶粉15g（西瓜如果不够甜，可以加点糖）。

做法：

1、西瓜去皮去籽留果肉；

2、将西瓜打成汁；

3、鱼胶粉加热水吗，放入微波炉加热融化；

4、鱼胶粉溶液浇入西瓜汁中拌匀，装入模具，放入冰箱冷藏至凝固；

5、酸奶也加鱼胶粉溶液拌匀；

6、将酸奶浇入模具中，再入冰箱冷藏凝固后，脱模即可。