应城长江埠名小吃沙子馍制作过程_食客点评_应城论坛

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发表于：2012/7/24 16:16:37
来自：湖北

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沙子馍并不是在馍馍中掺砂子，而是把面和好，加入佐料，擀成薄薄的面饼，然后将面饼摊在炒得冒烟的鹅卵石上面。这样经过2分钟左右的烘烤，便可得到一张表面凸凹不平，焦香酥薄的沙子馍。别看这沙子馍其貌不扬，吃起来却是别有一番风味，而且沙子馍还可根据个人的口味做成甜、咸、辣、葱油、酱香、夹肉等多个品种。由于它做法奇特，味道香美，所以它自从一百多年前从长江埠人手中创造出来后一直流传至今，成为今天应城市的一大传统名点。
只有湖北应城这才能买得到哦，别的地方根本没有.
图片是我去换身份证时回应城长江埠拍的,呵呵,就是酱紫的,我的很多朋友听我说过,没看见过，今天看见了吧!吼吼!

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