10月31日,在寻找孝感最美味道暨孝感首届美食节上,应城市汤池镇清蒸甲鱼获评“孝感特色地方名菜”,此为应城市入选的唯一菜品。
本次活动由孝感市外事侨务旅游局举办,旨在挖掘孝感市特色美食,推出系列孝感地方特色菜品,弘扬孝感美食文化,通过推介、品尝、评审等环节,最终20道菜品入选。
应城(汤池)甲鱼凭借悠久的历史、生态的模式、鲜美的味道,深受广大食客的喜爱。今年来,汤池镇引进湖北柒味食品集团,研发卤制甲鱼、甲鱼汤、甲鱼粉等产品,并成功举办首届汤养生文化旅游节,汤池甲鱼品牌日渐形成。“清蒸甲鱼获评孝感特色地方名菜是机遇也是动力,我们将推行虾鳖、鱼鳖混养,稻鳖共生生态养殖新模式,加强甲鱼熟制品研发和推广,盘活西街资源,打造甲鱼美食一条街,让更多的居民和游客感受‘舌尖上的幸福’。”汤池镇党政负责人已将目光投向了远方。