公司介绍
武汉炉艺酒店管理有限公司旗下有“老乡长”、“味掌柜”两个连锁餐饮品牌。公司起步于2007年，自当年开创*一家老乡长以来，坊间就有“吃湖北菜就到老乡长”的美誉。而味掌柜则以“懂味道·有腔调”更懂食客。专业打造湖北本土生态原味，引领健康食尚。
老乡长是一家集朋友小聚、商务宴请，家庭聚餐、中型宴席的理想场所，以经营特色美食风味菜为主，深受食客喜爱。老乡长是一个大众辩识度很高的餐饮品牌，餐厅随处可见老板深入田间地头寻找食材的场景，连老乡长的LOGO也是漫画版的老板头像。食客在老乡长喝着一碗酿米酒 、吃着一钵农家菜、嚼着一锅柴火饭、说着一口家乡话，谈着一份故乡情。让他们在品味与触摸中寻找老乡长渐去的记忆。作为一家本土成长型的知名餐饮品牌，老乡长再现湖湘古老风情，让人们重温楚地乡土印象。
味掌柜是武汉炉艺酒店管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，因公司掌门人姓“魏”而衍生出来的同音字品牌。味掌柜以经营地道湖北菜、有味小海鲜、特色风味菜为主，是一家集朋友小聚、商务宴请，家庭聚餐、中型宴席的理想场所。作为味掌柜品牌创始人的魏总，平时大部分时间都穿梭在经营现场，亲自为餐厅经营把脉，尤其是各店的菜品，凭着他多年来的实战经验和对市场的敏锐嗅觉都进行量身定做并准确定位，使得品牌发展薪火不息，步履不停。
公司秉承传承经典、开放创新理念，兼容湘、鄂、粤等多个复合菜系之精华，同时吸纳各地的美食精髓，*终形成了自成一派*具特色的湖北菜体系，成为湖北餐饮发展的一支耀眼的新星。
武汉炉艺酒店管理有限公司一贯秉承以管理到位、行动迅速、执行有力、落地有声的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理。经过十余年发展，依托公司成熟的管理机制和良好的社会声誉，已逐步实现多元化连锁门店的管理体系。
公司以“让每一位家人成为我们事业的合伙人”为使命，并致力于打造湖北人更喜欢的餐饮品牌，目前拥有直营门店十余家。
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