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主题: 应城长江埠名小吃沙子馍制作过程

江湖忧郁哥
  • 江湖忧郁哥
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  • 阅读：20397
  • 回复：6
  • 发表于：2012/7/24 16:16:37
  • 来自：湖北
  1. 楼主
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沙子馍并不是在馍馍中掺砂子，而是把面和好，加入佐料，擀成薄薄的面饼，然后将面饼摊在炒得冒烟的鹅卵石上面。这样经过2分钟左右的烘烤，便可得到一张表面凸凹不平，焦香酥薄的沙子馍。别看这沙子馍其貌不扬，吃起来却是别有一番风味，而且沙子馍还可根据个人的口味做成甜、咸、辣、葱油、酱香、夹肉等多个品种。由于它做法奇特，味道香美，所以它自从一百多年前从长江埠人手中创造出来后一直流传至今，成为今天应城市的一大传统名点。
    只有湖北应城这才能买得到哦，别的地方根本没有.
    图片是我去换身份证时回应城长江埠拍的,呵呵,就是酱紫的,我的很多朋友听我说过,没看见过，今天看见了吧!吼吼!

原料:




制作过程:




成型:
  
喜欢八卦的小天使
  • 喜欢八卦的小天使
  • 发表于：2012/7/24 17:36:02
  • 来自：湖北
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
原来听我长江埠的同学说沙子馍的制作过程挺恶心的，看着这个图感觉还蛮干净的
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Guest1734148750
  • Guest1734148750
  • 发表于：2015/3/7 14:25:11
  • 来自：广东
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
糊了，，，
来自手机版
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巴依老爷
  • 巴依老爷
  • 发表于：2015/3/16 14:11:56
  • 来自：湖北
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
很神奇的小吃
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.深呼吸"
  • .深呼吸
  • 发表于：2016/9/19 1:18:04
  • 来自：湖北
  1. 6楼
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  3. 只看该作者
我也想学沙子馍
来自手机版
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